之前在NY吃早餐忽然聊到這問題。
值得了解一下。
自美國傳入的「維也納咖啡」(Vienna Coffee)，目前是台灣咖啡館裡相當普遍的咖啡飲品，
但在奧地利的維也納，卻反而沒有這種飲品。
那為什麼叫做維也納咖啡呢？
據說這是因為這種咖啡飲品的調配製成是由一位從維也納來的敞篷馬車車夫愛因．舒伯納所發明，
因而得名。
而或許也正是這個原因，維也納咖啡偶爾亦被稱為「單頭馬車」咖啡。
喝維也納咖啡的藝術，在於不攪拌，享受三段式的樂趣：
首先是品味上層冰涼爽口的發泡鮮奶油；
然後是中層潤滑濃香的咖啡；最後則是壓軸的甜蜜糖漿。
一方面可以品嚐鮮奶油的香，另一方面則又可以喝到咖啡的醇。
這樣多重的溫柔味覺，就像體驗戀愛中的滋味，一開始濃郁，進而帶著點苦澀，
最後在那微酸的苦澀底下發現一抹低調的春光。
以上摘自"blog幸福微酸。"
可發現最近喝咖啡越來越喜歡單純咖啡的味道。
主要是咖啡香，沒有一絲多餘的味道。
慢慢喝，苦得美妙。
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